Düzenlemek için buraya tıklayın.
Malzemeler
- 1 kg süt
- 9 yemek kasigi irmik
- 10yemek kasigi seker
- 50 gr margarin
- 1 paket vanilya
- İsteğe göre
- Hindistan cevizi
- Vişneli Sos İçin :
- 2 bardak vişne suyu
- 2 kaşık nişasta
- 2-3 kaşık şeker
Tarif
- Sütü tenceremize alıp üzerine irmiğimizi ve şekerimizi ekleyip kaynayıncaya kadar karıştıralım.
- İyice piştikten sonra indirmeye yakın margarini ve vanilyayı ekleyip altını kapatalım. Islattığımız borcama döküp soğuması için kenara bırakalım.
- Bir yandan da 2 bardak vişne suyunu bir başka tencereye alıp üzerine 2 kaşık nişasta ekleyip şekerini de koyup koyu kıvama gelinceye kadar ocakta pişirelim.
- Koyulaşınca irmiğin üzerine döküp soğumasını bekleyelim.
- İsteğe göre üzerine hindistan cevizi döküp servis yapalım.
- Not: Bu tarifi vişne suyu yerine, portakal suyu, elma suyu, karışık nektar yani istediğiniz tüm meyve sularıyla yapabilrsiniz.
keşkül
Malzemeler
- 5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 3 çorba kaşığı pirinç unu
- 1 kahve fincanı badem içi
- 1 kahve fincanı Hindistan cevizi
- Üzerini süslemek için yeşil toz fıstık
- Bademlerin kabuklarını soymak için, kaynamış suya koyulur ve biraz bekledikten sonra kabukları soyulur.
- Bademleri kuruladıktan sonra Hindistan cevizi ile birlikte havana koyulur ve iyice dövülür. (birer çorba kaşığı üzerini süslemek için ayırın)
- Macun kıvamına gelince süte karıştırıp, tel süzgeçten geçirilir.
- Telde kalan tortular tekrar dövülerek yada blendırdan geçirilerek tekrar süzülür ve süte ilave edilir.
- Böylece bütün bademi geçirinceye kadar işleme devam edilir.
- Pirinç unu çok az su ile ezilerek süte ilave edilir.
- Tencere ateşe koyulur ve karıştırarak pişirilir şekerin kaynadıktan sonra ilave edilir.
- Muhallebi kıvamına gelince ateşten alınır, yüksek kenarlı tek kişilik kaselere kepçe ile yüksekten akıtarak doldurulur.
- Üzeri kaymak tutunca badem hindistan cevizi ve yeşil fıstıkla süslenir herkese
- AFİYET ŞEKER OLSUN.
Karamelli Çikolata Pasta
Malzemeler
Şeker ve yumurta çırpıldıktan sonra un, vanilya ve kabartma tozu elenerek içerisine eklenir
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Karamelli pasta kreması
- 100 gr çiğ krema
- 100 gr bitter çikolata
- Üzerini süslemek için biraz şeker hamuru
Şeker ve yumurta çırpıldıktan sonra un, vanilya ve kabartma tozu elenerek içerisine eklenir
- Önceden ısıtılmış fırında pişirilir
- Soğuyan kek 3 ‘e bölünür.
- Parçalardan herbiri şekerli süt ile biraz ıslatılır .
- Kek katları arasına soğuk sütle hazırlanmış olan karamelli pasta kreması sürülür
- Kremanın üzerine de mikrodalgada ısıtılımış çiğ kremanın içerisinde iyice erimiş olan çikolata ganaj sürülerek her bir kat tamamlanır
- Pastanın dışını ister kalan krema ile isterseniz de meyvelerle süsleyebilirsiniz.
meyveli pasta
Malzemeler
Tarif
- 4 kişilik pasta için
- 2 yumurta
- 1 kahve fincanı şeker
- 1 çay bardağı tepeleme un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket krem şanti
- 1 paket pasta kreması
- İstenilen meyveler
Tarif
- Yumurta ve şeker çırpıldıktan sonra un, vanilya ve k. tozu koyularak çırpılmaya devam edilir.
- Önceden ısıtılmış 170 derecede pişirilir.
- Kek soğuduktan sonra ikiye bölünerek Yarım çay bardağı süt ile ıslatılır.
- Pasta kreması ve krem şanti üzerindeki tarife göre hazırlandıktan sonra kekin arasına pasta kreması sürülür.
- Pastanın arasına da istenilen meyveler koyularak kekin üst tabanı kapatılır.
- Daha sonra krem şanti ile kaplanan pastanın üzeri yine meyveler süslenir.
.
Malzemeler
Tarif
- 60 gr Bitter Çikolata
- 4 Adet Yumurta Sarısı
- ½ Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Çorba Kaşığı Bal
- 1 Tatlı Kaşığı Nescafe
- 2 Tatlı Kaşığı Su
- 200 gr Eritilmiş Beyaz Çikolata
- 120 gr Margarin
- 2/3 Su Bardağı Krema
- Pralin İçin:
- ½ Su Bardağı Kavrulmuş ve Kabukları Çıkarılmış Badem
- 1/ Su Bardağı Toz Şeker
- 1/3 Su Bardağı Su
Tarif
- Bitter çikolatayı eritin. Kağıttan yapabileceğiniz bir krema sıkacağının içine doldurun. Çikolatayı 6 adet kup bardağının içine şekiller vererk sıkın. Buzdolabına koyun ve soğumaya bırakın.
- Mikser yardımıyle yumurta sarılarını, şeker, bal, Nescafe ve suyu koyu kıvam alana dek çırpın. Bu karışımı, eritilmiş beyaz çikolataya ilave ederek çırpmaya devam edin. Başka bir kapta, margarini mikserle çırpın ve krema kıvamına getirin. Yumurta sarılarını karışıma ekleyin. Orta boy bir kaba aktarın. Kremayı kar gibi bir kıvam alana dek çırpın.
- Metal bir kaşıkla, kremayı çikolata karışımının içine ekleyin. İnce kıyılmış ya da robotta öğütülmüş pralini ekleyin. Karışımı kup bardaklarına alın. 2-3 saat buzdolabında soğutun. Büyük pralin parçalarıyle yerleştirin. Dilerseniz üzerini krema ile süsleyip, servis yapın.
- Pralin İçin: Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Üzerine bademleri serpiştirin. Şeker ve suyu küçük bir tencerede karıştırın. Kısık ateşte, kaynatmadan şekeri eritin. Tencerenin kenarlarına bir fırçayla su sürün. Kaynayınca ateşi kısın. Altın rengi alana dek ateşte tutun. Ocaktan hemen alın. Bademlerin üzerine dökün. İyice sertleşene dek bekleyin. Yarısını üzerine koymak üzere büyük parçalara bölün. Diğer yarısını öğüterek inceltin.
vişneli pandispanya
Malzemeler
Tarif
- -4 yumurta
- -1 paket vanilya
- -1 paket kabartma tozu
- -5 corba kasıgı kadar yogurt
- -1/2 su bardagı sıvıyag
- -1 su bardagından 2 corba kasıgı kadar un
- -Vişne yada evdeki meyvalar kullanılabilir-
- -Yesil ve kırmızı gıda boyası
- KREMALARI:Pastacı kreması göz kararı yaptım-süt-yumurta-un-vanilya-seker-margarin yag(Pişirilerek hazırlanıyor)Tarifler blogcu arkadaslarımda genelde var .
- Vişneli kremayıda vişne suyu -biraz seker ilavesi- un(Pişirilerek hazırlanıyor)
Tarif
- Fırını 180 derecede ısıtalım-
- Seker-yumurtalar ve vanilyayı iyice cırpalım-
- Yogurt ve sıvı yagıda karıştırıp un ve kabartma tozu ilavesinden sonra katı yag ile yaglanan tepsiye döküp pişirelim-
- Soguduktan sonra tepsiden cıkartalım en üst parcası ince olmak üzere üçe bölelim -
- Üst ince keki en alta koyup üzerine sekerli su sürelim
- vişneli kremayı sürelim-
- İkinci keki üzerine koyalım(Aralarına vişnede koyabilirsiniz)(Ben vişne suyu kullandım vişne yoktu ama meyva olarak vişne yerine muz kullandım)
- Biraz vişneli krema üzerinede pastacı kreması hazırlayıp şekerli su ile ıslatılan ikinci kat kek üzerine yayalım-
- meyva ekleyip 3. kat keki koyup yinesekerli su ile ıslatıp üzerine krem şanti ile kaplayıp arasına sürdüğümüz pastacı kremasını pudra sekeri ile biraz koyultup sıkma aparatı ile vişne sekli verelim üzerinide gıda boyası ile boyayalım(Şeker-su ve gıda boyası)
Meyve bahçesi
Bisküviler ya da bir dönemki popüler smiyle "püskevit"ler çay saatlerinin vazgeçilmezi.
İşte size adım adım bisküviden, üstünden karlar damlayan ev tarifi...Kendin pişir,kendin ye:))
Malzemeler:
İşte size adım adım bisküviden, üstünden karlar damlayan ev tarifi...Kendin pişir,kendin ye:))
Malzemeler:
- En sevdiğiniz bisküvi (Petit Beurre, tarçınlı bisküvi hepsi olur)
- Beyaz pasta kreması
- Dekora etmek için şekerlemeler
- Evinizi üzerine koymak için pasta kartonu
- Kremayı sıkmak için aparat
frambuazlı tart tarifi
Malzemeler
Yumurtalar, 1 su bardağı şeker ve vanilya derin bir kapta iyice çırpılır, un ve kabartma tozu eklenerek çırpmaya devam edilir (alt-üst yapılarak).
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
- ½ paket kabartma tozu
- Üstü İçin Malzemeler:
- ½ kg süt,
- ½ su bardağı şeker,
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası,
- 1 paket vanilya,
- 1,5 su bardağı ezilmiş frambuaz,
- 2 su bardağı tane frambuaz,
- 1 paket frambuaz şuruplu jöle
Yumurtalar, 1 su bardağı şeker ve vanilya derin bir kapta iyice çırpılır, un ve kabartma tozu eklenerek çırpmaya devam edilir (alt-üst yapılarak).
- Hazırlanan hamur, önceden yağlanıp unlanan 26 cm. tart kalıbına dökülür.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dk. pişirilir.
- Süt, ½ su bardağı şeker ve mısır nişastası vanilya ile karıştırılarak koyu muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir.
- Muhallebi soğutulduktan sonra içine 1,5 su bardağı ezilmiş frambuaz eklenerek karıştırılır.
- Tart, kalıptan çıkarılır, hazırlanan muhallebi içine sürülür.
- Muhallebinin üstü görünmeyecek şekilde tane frambuazla kaplanır.
- İçine frambuaz şurubu eklenmiş jöle ile frambuazlar kaplanır, jöle donduktan sonra servis edilir.
kolay elma tatlısı
Malzemeler
Tarif
Elmaların kabuklarını soyup ortasından çekirdeklerini çıkarın Elmaların kenarlarına birer tane karanfil batırıp tencereye dizin Üzerlerine l’er çorba kaşığı tozşeker dökün Yarım çay bardağı su koyup, elmaları yumuşayana dek pişirin Bu arada küçük bir kapta yarım çay kaşığı gıda boyasını, mısır nişastasıyla karıştırın Ocakta kaynatarak eritin Sonrasında elmaların üzerine ilave edin 3-5 dakika kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alıp, elmaları soğumaya bırakın Diğer tarafta ayvayı rendeleyerek, kalan 2 çorba kaşığı tozşekeri ilave edin ve çok ağır ateşte pişmeye bırakın İndirmeye yakın, dövülmüş cevizi ekleyin Sonrasında ocaktan indirip soğumaya bırakın Elmaların içini ayvalı karışımla doldurup servis yapın
- 4 adet elma
- 4 adet karanfil
- 6 çorba kaşığı tozşeker
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay kaşığı gıda boyası
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- Yarım adet ayva
- 2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
Tarif
Düzenlemek için buraya tıklayın.
Düzenlemek için buraya tıklayın.
Düzenlemek için buraya tıklayın.
Düzenlemek için buraya tıklayın.
Düzenlemek için buraya tıklayın.
Düzenlemek için buraya tıklayın.
Düzenlemek için buraya tıklayın.
Malzemeler
Tarif
- 1 kase yağsız yoğurt
- yarım kilo çilek
- 1 kase müsli
Tarif
- yoğurt ile müsliyi karıştırıp bir kaseye koyun
- çileklerinizi doğrayıp üzerine koyun.
- afiyet olsun